Saturday, January 19, 2013

Muffin Faced Magic

Last Nights bedtime snack
I find it incredible how kids will eat whatever you will give them if you can somehow (and this much be really quick and easy) turn it into a face/monster/animal/whatever or add chocolate (Nutella). My 3 year old would not eat these muffins for breakfast "I don't like these" but for our evening snack she gobbled them up. These were a wholewheat/low sugar pumpkin muffin cut in half and spread with barely a whisper of Nutella. Served with banana's and strawberries. Okay - here's the recipe...........its not wheat-free and I probably won't be eating these anymore but they are REALLY good and I will probably keep making them once in a while for the kids.

Lite Pumpkin Chocolate Chip Muffins - a Pre-Clean Recipe

4 eggs
1/2 cup oil (grapeseed if you can)
1 cup unsweetened apple sauce
1 (16 oz) can pure pumpkin
1 1/2 cups sugar (I usually use brown)

1 1/2 cups white flour
1 1/2 cups whole wheat flour
2 tsp baking soda
2 tsp baking powder
2 tsp cinnamon
1 tsp salt

12 ounces chocolate chips

Preheat oven to 400 degrees. Mix first 5 ingredients thoroughly. Mix dry ingredients seperately. Blend two mixtures together. Fold in chocolate chips. Bake for 20 minutes in well greased muffin tins. Makes 24 muffins. Freeze well.

5 comments:


  1. شركة الطيار تعتبر افضل شركة تنظيف شقق بالدمام نقوم بتنظيف الشقق و الفلل بمدينة الدمام بافضل المكينات و الطرق الحديثة حيث اننا
    نقوم بتنظيف الشقق من الداخل جزء جزء علكم ان تتصلو علي شركة الطيار باسرع وقت ممكن لاننا افضل شركة تنظيف فلل بالدمام يمكنك معرفة المزيد حول الخدمة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    ReplyDelete
  2. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل . شركة تنظيف بالرياض
    شركة كشف تسربات بالرياض
    شركة تسليك مجارى بالرياض
    شركة عزل خزانات بالرياض
    شركة تنظيف خزانات بالرياض
    شركة تنظيف مجالس بالرياض
    شركة نظافة عامة بالرياض
    شركة تنظيف خزانات بالقصيم
    شركة عزل خزانات بالقصيم

    ReplyDelete


  3. تعلم اللغة الالمانية
    موقع تعلم اللغة الالمانية موجه لكل شخص يرغب بتعلم اللغة الإنجليزية من خلال دروس سهلة ومبسطة
    وتناسب جميع المستويات في مختلف مجالات اللغة الالمانية (القواعد، المحادثة...)
    يتميز موقع تعلم اللغة الإلمانية بسلاسة الأسلوب الذي يطرح به المعلومات كما أن الدروس مرفقة بتسجيل صوتي
    وذلك لضمان وصول المعلومة بشكل كامل دون وقوع أي أخطاء فإذا كنت ترغب بتعلم اللغة الالمانية
    فلا بد لك من زيارة هذا الموقع

    ReplyDelete